Hay Días en los que aparte de hacer frío, encima llueve como hoy... y la verdad es que ni ganas de salir a comprar nada y para colmo recién mañana tengo pacientes... me arreglo con lo que hay en casa...;-D
Espero que les gusten...
Ingredientes
2 zanahorias ralladas (con la parte gruesa del rallador)
3 fetas de jamón picadas
1 cebolla grande picada
1 cebolla de verdeo picada
6 huevos
2 tazas de harina
oregano
aceite para freír
Preparación
Mezcle en un bol las zanahorias, la cebolla, el jamón picado, la cebolla de verdeo picada, los huevos. Si quieren ahora le pueden agregar sal y pimienta, yo solo les puse oregano.
Le voy agregando despacito la harina hasta formar una masa consistente.
Puse la sarten con aceite a calentar a fuego fuerte. Y con una cuchara tome porciones y las puse en el aceite caliente hasta que esten doradas. Ponerlas sobre papel absorvente.
Algunas las hice al horno y tambien quedaron muy buenas.
40 comentarios:
Silvia!!
Que curiosa esta receta, no la conocía, ni ninguna parecida.
Gracias por compartirla.
Yo digo como tu, ya está copiada.
Buena semana.
Hola Isabel... si hay algo que no tiene dueño... son las recetas, esta la vi no se donde y no la copie... la hice varias veces hasta que quedaron como yo quería... En casa ni se dieron cuenta de los cambios, estaban ricas igual.
Copia... tenes todos los derechos otorgados... ;-)
Besos
Son muy originales estas croquetas, tanto por sus ingredientes como por la forma de hacerlas, han de tener muy buen sabor.
Tenéis temperaturas muy bajas y aquí las tenemos muy altas, demasiada calor.
Besos.
Me encantaron tus croquetas y creo que tienen que estar muy buenas
Mañana espero que disfrutes de un hermoso dia del amigo
besos
Pues tienen una pinta divina, además es una forma muy original de hacerlas, y lo de hacerlas al horno, ya me ha gustado porque así quedan más sanas.
Muxus
Me gustan esas croquetas con zanahoria. Nunca les he puesto zanahoria, pero me parece una idea fantástica.
Un beso.
¡Qué ricas croquetas,no las he probado con zanahoria pero seguro que tienen que estar estupendas!
Anoto la receta.
Un abrazo
saludos silvia, hoy estoy mejor y he pasado por tu cocina para saludarte, mi cocina de momento la tengo cerrada, pero en la medida de lo posible iré poniendo música y cantantes de mi pueblo.....muchas gracias silvia.....saludos paco
SILvia que combinación tan original y tan buena, que sabor mas rico.
besoss guaaaa
Ricas las croquetas me gustaron mucho y que tengas un feliz día del amigo.
Besos
muy buena pinta tienen estas croquetas.
Saludos
olguis.
Hola desde la calurosísima Madrid.
Me ha encantado tu blog, me ha cautivado en cuanto he visto croquetas y zanahoria juntas, pordiosdelcielo, eso tengo que probarlo.
Te robo una ya.Pero eso sí, desde hoy, tienes una seguidora más.
Voy a seguir aprendiendo de tí.
Un besazo.
HOLA SILVIA, GUAPA TU
UNAS RICAS Y SANAS CROQUETITAS,...
TU CON MUCHO FRIO Y AQUI NOS ASAMOS DE CALOR....( PREFIERO LA CALOR, JE,JE,)
MIL PETONETS SUSANNA
que pinta tan estupendas, y de zanahorias no las he probado.
Te sigo desde hoy y me llevo un par para el camino.
Hola Silvia, dan ganas de meter la mano por la pantalla y coger unas cuantas, yo veo croquetas y me tiro de cabeza hacía ellas, me parece una receta muy original, ¿directamente a freír sin pasar por huevo ni pan rallado?, y ¿en el horno tambien?. Me encanta, me encanta.. y al mal tiempo, buena cara. Tambien hay que disfrutar de la lluvia mientras que no sean torrenciales.
Un besote.
Hola amiguita te extrañe mucho y visitarte, te agradezco muchisimo todos tus correos eres un amor me animaron mucho.
Estas croquetas son fantasticas muy originales me encantaron se ven deliciosas.
te mando muchisimos besitos
Hola Silvia, muy originales estas croquetas no las conocia, un saludo.
JUAN
Silvia y ¿para que necesitas salir a comprar? no ha hecho falta de nada, te has arreglado muy bien con lo que tenias a mano, ¡menudas croquetas! deben estar deliciosas con tanta verdurita.
Estas hecha una artista, toda una artista
Muchos besitos para ti y los tuyos querida amiga
Hola Ana, estaban muy buenas, la verdad es que hasta que no estuvieron hechas... no sabia como iban a quedar.
Besitos
Angelica están muy buenas.
Y Feliz Día del Amigo para vos!
Un besote enorme
Patricia la idea es que sean sanas, mientras freía algunas puse el resto al horno. Quedaron muy buena.
Besitos
Jose, te cuento que a mi tampoco se me hubiera ocurrido de no tener solo zanahorias como opción... para mi tambien fue toda una sorpresa lo ricas que estaban.. ;-)
Besos
Estupendas Cavaru, probalas... están buenas.
Besos
PACO, cuanto me alegro que estés mejor y que te hayas dado una vuelta por mi cocina.
Me guata mucho la música que pones, excelente!
Besos
MªJose, tan original que no sabia si hacerlas o no, pero, por suerte me anime, el sabor muy bueno.
Besitos
Annie, me alegro que te hayan gustado, Y yo deseo de todo corazón que hayas pasado un hermoso día del
Amigo...
Besitos
Olguis, me alegro que te gusten. Gracias por pasar por mi cocina y dejar tu comentario.
Saludos
Itzi, tengo que confesar que no es la primera vez que te leo... me encantan tus comentarios, prometo pasar por tu cocina en estos días, ando algo atrasada.
Y si, es una hermosa combinación y con el jamoncito... ni te cuento, ese gustito entre salado y dulce, espectacular.
Besitos
Susanna... Yo también prefiero el calor... aunque haga muuuuchoo... aparte que los días son tan cortos...
La croquetitas muy sanas y lo que es mejor muy ricas!
Besitos
Carolus, lleve cuantas quiera...
Pruebelas, están muy ricas.
Saludos
Kesito, con la harina y el huevo es suficiente, pero como las recetas se van reciclando con cada uno que las haga, si te parece pasalas por huevo y pan y después me cuenta...
Si, que ricas son las croquetas de lo que sea... llevate las que quieras.
Besos
CHUSITA, que alegría verte por acá...
Gracias, y espero que se las hagas a tus niñas... ahora me las imagino con queso adentro... que se yo, solo por hacer algo diferente... jeje
Besitos hermosa amiga
Juan el Catalán... para serte franca yo tampoco, era usar lo que había en casa o salir a la calle hacer compras... y bueno salieron estas ricas croquetas...!
Besitos
Mari, no soy artista... solo me gusta inventar en la cocina y por suerte tengo un compañero que es un sol, todo lo que cocino lo prueba y siempre le gusta.
gracias por tus palabras.
Besitos
Riquisiiiiiiima esa tortilla , me llevo una porcioncita , a esta hora me sentaria muy bien, gracias por pasarte por el blog nuevo ,recien ahora he tenido tiempo de empezar a visitar los blog. Un beso y buen fin de semana.
Verdaderamente muy rica.
Tu blog nuevo me gusto mucho.
Besitos
Buena receta!!! Original y apetitosa!!!
Saludos!
Caro, un gusto tenerte por mi cocina.
Es muy original ya que es el rejunte de lo que había en la heladera en casa... y si muy apetitosa y otra forma de darles a los chicos verduras... ;-)
Besitos
Con lo que me gustan las croquetas y sin embargo nunca había escuchado estas en cuestión. Me llevo la recetilla que hay que probarlas.
;-D
Besito.
Lleve Sra. quedan espectaculares. El sabor de la zanahoria y el jamón... esta para no perdercelo.
Besitos
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