Es una delicada mezcla tradicional de la cocina francesa compuesta por hierbas aromáticas como el orégano, romero, tomillo, perejil estragón y salvia.
sus usos son diversos, se pueden utilizar para condimentar huevos, sopas, carnes, pescados y masriscos. Tambien para dar un toque especial y refinado a salsas calientes o frias, como asi tambien para condimentar ensaladas en una emulsion con jugo de limón.
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