Panqueques

1 taza de harina Sin TACC
2 tazas de leche
2 huevos
2 cdas de aceite
Optativo: 2 cdas de azúcar y vainillín, o sal a gusto.
Se mezcla todo y se cocina como de costumbre. Variantes: canelones, lasañas o tallarines (cortados en tiritas). Puede variarse el color de la masa agregando morrones o espinaca procesada.