martes, 22 de septiembre de 2009


Galletitas de queso



140 gr. de fécula de maíz
80 gr. de harina de arroz
2 cditas de leudante sin TACC.
Sal y pimienta a gusto
3 cdas de queso rallado
1 cdita de azúcar
80 gr. de manteca
1 huevo
1 yema
4 cdas de leche

Tamizar los ingredientes secos y formar una corona. En el centro colocar el resto de los ingredientes. Formar el bollo y dejarlo descansar en heladera. Estirar y cortar. Hornear sobre placas limpias en horno moderado.

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