domingo, 27 de septiembre de 2009


Hamburguesas Parrilleras


Ingredientes

½ kilo de carne magra picada
Chimichurri deshidratado sin sal, a gusto
½ limón exprimido
vino blanco seco, cantidad necesaria
Sal, a gusto

Preparación

Colocar en una taza el limón, el chimichurri
deshidratado a gusto e hidratarlo con el vino blanco.
Agregar a la carne picada, salar.
Armar las hamburguesas y reservar en la
heladera hasta el momento de cocinar.
Si se notara que a la mezcla le falta cuerpo,
agregarle avena extra fina o pan rallado.

OPCIÓN I

Puede reemplazarse el chimichurri deshidratado
por el chimichurri 0% grasa ya listo que se
consigue en supermercados. Con éste, no se
necesitará hidratarlo, ni agregarle vino blanco
ni limón.

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