martes, 6 de julio de 2010


Pancitos sin sal saborizados


Día frío, por momentos cae una garua muy tenue y terriblemente ventoso... y pensando en los mates de la tarde...infaltables... y viendo lo que había en casa, ya que tenia todo para cocinar... no quería salir para nada... grrrr, odio el frío.
Enseguida pensé hago pan, tenia todo y en eso vi los condimentos y los saque... me encanta ir creando sobre la marcha... siempre salen buenas cosas...

Ingredientes


1 kilo de harina común.
2 cdas. de aceite de girasol.
1 sobre de levadura instantánea (10 gr.)
600 cm3 de agua temperatura ambiente
Ajo y perejil a gusto.
Orégano a gusto.


Preparación

Coloque en un bowl 1 kilo de harina, si ustedes le ponen sal, este es el momento. Agregue 2 cucharadas de aceite y un sobre de levadura instantánea.
Incorpore de a poco el agua hasta lograr la consistencia que se pueda amasar.
La divido en dos bollos, a uno de agrego el oregano y al otro los ajos y perejil.
Amaso bien hasta obtener bollos lisos y los dejo leudar.
Cuando leudaron, uno de los bollos lo divido en cuatro panes redonditos y el otro bollo saque 9 flautitas chicas.



La verdad estaban riquísimos y los mates con los pancitos con ajo y perejil... espectaculares. Y los de orégano los dejamos para esta noche para hacer unos sándwiches de pechuga de pollo, lechuga, tomates y mayonesa...

24 comentarios:

El futuro bloguero dijo...

Qué buenos Silvia, artesanos y estupendos.

¿Qué tal quedaron tus sandwiches anoche?

Besos

Juan el Catalan dijo...

Hola SIlvia, pues por aqui nos estamos asando, me gustan mucho estos panes sin sal al estar especiados tienen que tener muy buen sabor, un saludo.
JUAN

MªJosé dijo...

como el pan casero nohay nada y si encima los aromatizas con orégano exquisitossss, que olorcitaaaa.
besosss guapaaa

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Seguro que están buenísimos, aunque no lleven sal al poner orégano o ajo y perejil ya les da sabor.
Qué aproveche el bocata de la noche.
Besos.

Jose dijo...

Yo me apunto a uno de esos con pollo, tomate, lechuga y mahonesa.

Te han quedado muy bien. Seguro que estaban riquísimos.

Besos.

ANGELICA BERTIN dijo...

Silavia me encantaría hacer pan y este se ve muy bueno Tratare de hacerlo
Besos animo ya pasaran los días friosss Ven a Mendoza aquí no llueve jiji TIERRA DEL SOL Y EL BUEN VINO
besos

Cuinera dijo...

¿Por qué nunca estamos contentos? aquí hace un calor terrible, ya me gustaría a mí que estuviésemos en invierno, a mi el verano me agota de una manera increíble, necesito friooo jeje, Unos panes ricos, ricos.

Un besito

Silvia dijo...

Hola Blogue... que tal por ahí...? Te cuento que se llevaron la maquina de sacar fotos... pero quedaron espectaculares la próxima voy a ver que tal quedan sin levadura y trato de hacerlas con poca miga, tipo pan árabe.


Besitos

Silvia dijo...

Hola JUAN, no me gusta el frío, para nada... nunca, ni de chica ni ahora de grande... así que me gustaría estar ahí disfrutando del calorcito.
La falta de sal no se sintió, si cuando los probo mi marido, por el cocino sin sal, me dijo les pusiste sal? todo el gustito se lo dio el condimento, el cual no escatime para nada.

Saludos

Silvia dijo...

Hola MªJose, que verdad, el pan casero es lo mas y que rico... y la satisfacción de saber que les gusto. Le varios pancitos a mi vecinito de 5 años y me llamo a casa para decirme "que los de saborcito a ajo con manteca estaban muy buenos..."
eso amiga no hay con que pagarlo...

Besitos.

Silvia dijo...

Hola Anita, los sándwich estuvieron riquísimos... ya pidieron mas para otro día...! Ni se noto la falta de sal.

Besitos

Silvia dijo...

Hola JOSE, te mando uno... estaban para chuparse los dedos... y te cuento que me quedaban alguna berenjenas en escabeche que había hecho y les puse... impagables!


Besitos

Silvia dijo...

ANGELICA... hacelo, son fáciles y ricos. Amiga, no me lo digas dos veces que ya me estoy yendo para allá... que acá hace días que de sol... ni a hablar.

Besitos

Silvia dijo...

Cuinera... soy bicho de calor... con decirte que cuando nació mi primer hijo estábamos viviendo en la provincia de La Rioja (Argentina)y ese día hacia 50º y yo choca y feliz de contenta... A mi amiga, dame 100º de calor y no me quejo, el frió me agota, me apachurra... jeje
Volviendo a los panes... ricos, ricos..

Besitos

Cavaru dijo...

Te han quedado muy bien esos panes,no hay nada mejor que lo casero.
Seguro que estaban bien ricos!!
Yo sin dudarlo me cambiaba por tí,el calor me mata.
Un besazo

Silvia dijo...

Cavaru, trato hecho... se hace el cambio...jajaja si fuera tan fácil...!!!
Nada mejor que lo hecho en casa y justo ahora estamos tomando unos ricos mates calentitos y tosté unas rebanadas de pan saborizados con ajo y perejil... buenísimos...!

Besitos

Amanda dijo...

¿garua, es lluvia?
Muy ricos estos panes. Y pensar que en este lado del mundo hace un calor que te mueressss.... odio el calor!!
Besotes guapa.

Silvia dijo...

Calor...calor... donde hay calorrr...
jajaja Y yo que lo amo tanto...
Si, Amanda, garua es una lluvia muy finita, que pone muy resbaladizo el piso... no llega a ser una Sra. lluvia... como veras la meteorología no es lo mio...!jjajaja

Los pancitos, si muy ricos.
Besitos

Antuan dijo...

Sabrosos pancitos,tienenmuy buena pinta,me gustan te la copio.

Saludos
Antuán

Silvia dijo...

Hola Antuan, pinta y muy buen gusto... Hacelos y después contame!

Besos

la Mami dijo...

yo te mando un poquito de calor....
antes me gustaba el verano...pero ya no...sera la edad , el calor lo llevo fatal....
muy rico el pan.....tengo que animarme ha hacerlo....no me atrevo.
un beso

Silvia dijo...

Hola Mami, animate, hacelo, vas a ver que te queda muy rico...
NOOOOOO, no es la edad... es cualquier cosa menos eso... no ves que a mi me gusta el verano!!! jajajaja... Es la presión... ;-)

Besotes

Annie dijo...

Silvia que ricos los panes y me imagino los sandwiches deben haber estado de película.
Besos

Silvia dijo...

Annie, los sándwiches una delicia...La verdad es que cuando los hice, solo pensaba en tomar unos mates con ellos, pero realmente estaban muy ricos y con mucho gustito...

Besitos.

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