sábado, 20 de febrero de 2010


Tarta de calabaza


Ingredientes:

1 masa de tarta
2 calabazas
3 huevos
1 pote de yogur natural
sal y pimienta a gusto
1 cucharada de azucar
300 gr de queso de maquina


Preparación

En una tartera colocar la masa de tarta, pincharla con un tenedor,llevarla al horno y cocinarla 15 minutos. Reservar. Hervir las calabazas 20 minutos ( o cocinarlas en el horno ) deben quedar algo duritas. Pelarlas y hacer un pure ( sin las semillas ). LLevar el pure en una sarten limpia, antiadherente 5 minutos. Retirarlo y agregar el yogur, la sal, pimienta, el azucar y el queso picadito. Distribuir este relleno sobre la masa. Cocinar en horno precalentado fuerte 25 minutos. Retirar y servir caliente o tibia.

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