Ingredientes
4 claras,
4 cucharadas de Maizena,
4 cucharadas de leche en polvo,
sal a gusto,
½ cucharadita de leudante.
Preparación
Batir las claras a punto nieve. Mezclar los ingredientes secos, tamizarlos e incorporarlos a las claras, con movimientos envolventes. Volcar en molde enmantecado y enharinado. Cocinar en horno precalentado a fuego moderado durante 20 minutos.
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