Recién pescado
Para saber si un pescado está en buen estado o no, el ojo debe verse cristalino y rígido, y no con aspecto gelatinoso.
Del calor al frío
Los productos congelados son lo último que tenés que comprar, para evitar cortar la cadena de frío.
Queremos carnes firmes...
Para saber si la carne es fresca ésta debe estar firme al tacto y tener buen color, clarito. Fijarse la fecha de envasado.
Cada uno en su lugar
Una vez en casa, guardá inmediatamente los alimentos fríos y congelados y evitá el contacto entre alimentos crudos y cocidos, tanto al guardarlos como con los utensilios que uses.
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