martes, 22 de septiembre de 2009


Masa Frola




2 tazas de fécula de maíz
1 taza de fécula de mandioca
1 cdita de leudante sin TACC
3 cdas de leche en polvo
200 gr. de manteca
3 huevos
1 taza de azúcar

Mezclar la fécula de maiz, la mandioca, el leudante, la leche en polvo y la manteca, uniéndolo con las manos. Batir aparte los huevos con el azúcar y mezclarlo con los ingredientes secos. Amasar mucho y si es necesario agregar más fécula de maiz.
Variante de masa: Receta de Rosquitas y Bastoncitos. A esta receta se le agregan 30 gr. más de manteca.

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